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Passo a passo de um sanduíche de cookies integrais com sorvete vegano

No verão, nada mais gostoso do que uma receita saborosa e refrescante para animar os dias quentes da estação. Essa é a época do ano em que mais nos preocupamos com a alimentação e hidratação e, por isso, o cardápio … Continue lendo

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Cheesecake de frutas vermelhas: uma receita para fazer em casa

O cheesecake é uma das mais tradicionais sobremesas americanas. Mas ele também conquistou o paladar dos brasileiros. Sucesso em “menus” de muitos cafés e restaurantes de todo o país, a receita é muito pedida por ser leve e não muito … Continue lendo

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Pudim de chia com gelatina natural de morango

Chef Desiree Maistro – Centro Europeu Ingredientes para a massa (rendimento: 4 pessoas): – 200ml de leite de coco – 1 ½ colher de mel – 3 colheres de chia – 1 bandeja de morangos – 1 envelope de gelatina … Continue lendo

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Fondue de chocolate com conhaque ou rum

Chef Iracema Bertoco – Centro Europeu Ingredientes: – 500g de chocolate meio amargo – 300g de creme de leite – 30ml de conhaque (pode substituir por rum)   Frutas para acompanhar: – 300g de morangos – 300g de uva sem … Continue lendo

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Bella Falconi faz receita para deixar com água na boca e sem engordar

O que acha de comer doce sem preocupar-se? E nada melhor que a combinação de morango com chocolates. Bella Falconi tem a receita, confira: Ingredientes: Morangos frescos Palitos de dente 2 barrinhas de chocolate 75% cacau sem açúcar (usei o … Continue lendo

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Pudim de chia com gelatina natural de morango

Ingredientes para a massa (rendimento: 4 pessoas): – 200ml de leite de coco – 1 ½ colher de mel – 3 colheres de chia – 1 bandeja de morangos – 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g) Modo … Continue lendo

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Receita: Pudim de chia com gelatina natural de morango

A chef Desiree Maistro, do Centro Europeu (www.centroeuropeu.com.br), principal escola de gastronomia do Brasil, preparou uma receita especial de sobremesa: Pudim de chia com gelatina natural de morango. Além de saboroso, o preparo é funcional, não contém glúten, lactose e … Continue lendo

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Torta de Chocorengue

Para deixar todo mundo com água na boca! Veja como fazer essa “Torta de Chocorengue”.   Ingredientes 150 g de chocolate meio amargo picado (1 ¼ xícara de chá) 150 g de margarina (1 xícara) 150 g de açúcar (¾ … Continue lendo

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