Arquivo da tag: Carne

Sale Pepe destaca gastronomia italiana no almoço de terça

A cozinha italiana ganha destaque no almoço desta terça-feira (30/7) no Sale Pepe Restaurante. Massas e carnes estrelam o cardápio do dia, entre outras pedidas. A casa abre exclusivamente para o almoço, das 11h30 às 15h. Até o fim de … Continue lendo

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Coxinha de Carne Louca

Ingredientes Recheio: 1 kg de lagarto em cubos grandes 1 folha de louro grosseiramente picada 2 dentes de alho picados ½ colher (chá) de cominho moído Sal 4 tomates maduros em cubos grandes 4 colheres (sopa) de azeite 1 cebola … Continue lendo

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Paraíso dos carnívoros: Boi and Beer abre as portas em Curitiba

Unir duas grandes paixões dos brasileiros: carne e chopp. Com esse objetivo, acaba de ser inaugurado na cidade de Curitiba a casa de carnes, chopps e cervejas artesanais Boi and Beer. Instalado ao lado da Praça da Ucrânia, no bairro … Continue lendo

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Frutos do mar e cortes nobres de carne na sexta do Sale Pepe

As sextas-feiras do restaurante Sale Pepe contam com cortes nobres de carnes e frutos do mar, as chamadas Sextas Prime. Nesta semana (9/11), pratos como Medalhão de carne de porco e Lula à provençal ganham destaque. O almoço é servido … Continue lendo

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Chef indica vinhos para harmonizar com cortes clássicos de carne

Quem é apaixonado por gastronomia gosta de apreciar harmonização de pratos. Uma boa combinação entre comida e bebida dá um toque especial a qualquer refeição, mas ainda há algumas dúvidas, como carne vermelha e vinho. Para quem se aventura na … Continue lendo

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Costelada leva fogo de chão para a Mercadoteca

O fogo de chão toma conta da Mercadoteca no sábado (28/7) com num evento especial dedicado a uma das carnes mais cultuadas, a costela.  A Costelada Mercadoteca acontece das 12h às 18h, com a iguaria sendo preparada pelo tradicional método. … Continue lendo

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Festival de churrasco Loucos por Carne será no sábado, 02 de junho

O primeiro festival de churrasco da Região Metropolitana de Porto Alegre, o Loucos por Carne – BBQ Festival, acontece no dia 2 de junho, a partir das 10h30, no Vila Ventura Eco Resort, em Viamão. A ideia é promover um … Continue lendo

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Franquia de espetinho gourmet inova no cardápio

Além dos tradicionais espetinhos, Churras Drive inova nos acompanhamentos, molhos, sobremesas e bebidas O Churras Drive está de cardápio novo. Instalado em Canoas (RS) em abril de 2015, e franquias nas cidades de Lajeado, Novo Hamburgo e São Leopoldo, o … Continue lendo

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Enroladinho de berinjela com carne

Ingredientes: 1 berinjela 350g de carne moída 1 cebola 100ml de molho de tomate azeite Smart sem sal carne Smart alho Modo de Preparo: Cortar a berinjela em fatias finas, no sentido longitudinal. Temperar com Smart alho e dourar numa … Continue lendo

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Sais: como eles devem ser usados na hora de temperar as carnes

Preparar um bom churrasco para os amigos é o desejo de todo churrasqueiro. Mas por se tratar de um preparo tão democrático, o dilema é como conseguir agradar todos os convidados. Para garantir a qualidade na hora de assar a … Continue lendo

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