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Passo a passo de um sanduíche de cookies integrais com sorvete vegano

No verão, nada mais gostoso do que uma receita saborosa e refrescante para animar os dias quentes da estação. Essa é a época do ano em que mais nos preocupamos com a alimentação e hidratação e, por isso, o cardápio … Continue lendo

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Crumble de maçã com sorvete de banana

Chef Iracema Bertoco – Centro Europeu Crumble: – 100g de farinha de côco – 100g de farinha de arroz integral – 100g de manteiga ghee (sem lactose) – 100g de açúcar mascavo ou demerara – 50g de castanhas trituradas Misturar … Continue lendo

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Sorvete saudável de frutas vermelhas com banana

Chef Desiree Maistro – Centro Europeu INGREDIENTES (4 porções) 3 bananas maduras em rodelas congeladas 100g frutas vermelhas congeladas Mix de castanhas picadas (ex. castanha do Pará, amêndoas, nozes)   MODO DE PREPARO Descasque e corte as bananas em rodelas. … Continue lendo

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Banana Nutritiva Empanada

Ingredientes: 30g de Biscoito Mousse Chocolate Meio Amargo 2 bananas nanicas 2 colheres (sopa) de mel 1 colher de (sopa) de açúcar mascavo 10g de aveia em flocos 10g de Castanha-Do-Pará triturada 10g de gergelim Modo de Preparo: – Em … Continue lendo

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Sorvete saudável de frutas vermelhas com banana

Chef Desiree Maistro – Centro Europeu INGREDIENTES (4 porções) 3 bananas maduras em rodelas congeladas 100g frutas vermelhas congeladas Mix de castanhas picadas (ex. castanha do Pará, amêndoas, nozes) MODO DE PREPARO Descasque e corte as bananas em rodelas. Coloque … Continue lendo

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Aproveite a época de banana e confira duas receitas sem glúten

Agosto é um ótimo período para consumir a fruta e incluir em receitas  Prata, Ouro, Maçã, Nanica, Da-Terra: em diversos formatos e sabores, a banana é uma das frutas mais consumidas pelos brasileiros. Sem glúten, assim como as demais frutas, ela … Continue lendo

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Torta de banana da vovó

INGREDIENTES 8 bananas nanica 1 colher (sopa) de canela em pó suco de 1/2 limão 1 e 1/4 de xícara de farinha de rosca 2/3 de xícara de açúcar 1/2 xícara de nozes picadas 1/2 xícara de margarina Delícia Cremosa, … Continue lendo

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11 alimentos que você nunca sabe como comer

Informações básicas sobre comportamento e atitudes adequadas à mesa são primordiais no mundo social e corporativo. Conhecer algumas regras fundamentais nos dá segurança e tranquilidade, fazendo com que as pessoas saibam agir com mais naturalidade em determinadas ocasiões. Segundo consultora … Continue lendo

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Smoothie de iogurte e frutas

A chef Iracema Bertoco, do Centro Europeu (www.centroeuropeu.com.br), principal escola de gastronomia do Brasil, preparou uma receita de Smoothie saudável, ideal para as estações mais quentes do ano. Ingredientes (rendimento: 2 copos): – 200ml de iogurte natural – 200g de … Continue lendo

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Salmão grelhado ao molho de maracujá com banana assada

Ingredientes: Para o preparo do arroz: 2 xícaras de arroz 1 colher (chá) de açafrão 5 xícaras de água 2 colheres (sopa) de azeite Alho (a gosto) Sal (a gosto) 1 tablete de caldo de peixe (opcional) 8 bananas maduras … Continue lendo

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