ovo

Ovo de Páscoa na Taça, por Cucina Della Pasta


Ingredientes

3 latas de leite condensado

2 colheres (sopa) de amido de milho

2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

6 gemas

½ colher (sopa) de essência de baunilha

400g de creme de leite

2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado

½ xícara (chá) de castanha de caju picada

2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado

 

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho já dissolvido no leite, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Desligue e acrescente a essência de baunilha.

Espere esfriar e misture o creme de leite. Separe 1/3 da mistura e reserve. No creme restante, misture o chocolate amargo derretido.

Em um refratário médio, coloque metade do creme de chocolate no fundo e leve ao congelador por 15 minutos, retire e cubra com o creme branco, distribua a castanha de caju, volte mais 10 minutos ao congelador, depois cubra com o creme de chocolate restante. Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre o creme.

Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Valor R$150,00 e serve até 16 pessoas.

 

Informações:

Cuccina Della Pasta

Rua Luis Góis, 2176 – Vila Mariana

Tel.:(11)2578-0022 (Infos, reserva e/ou encomendas)

Preços: de R$17,90 a R$26,20 (refeição no local)

Carta de vinhos: de R$23,45 a R$132,22.

 

Aberto de segunda à sexta, das 10h as 18h. Sábado das 10h as 14h. Domingo fechado.

30lugares

Aceita todos os cartões. Aceita vale refeição: Alelo, Sodexo, Ticket Restaurante e VREstacionamento no local (Privativo|Apenas 3 vagas).

Ar Condicionado. Acesso a deficientes. Não aceita cheques. Entrega em domicílio(a partir de R$5 – calculado por KM).

Aceita reserva. Wifi livre. Mesas ao ar livre. Não possui área para fumantes.

 

Facebook: Cucina Della Pasta

Instagram: @cucinadellapasta

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